Resep Masakan

Cara Membuat Pisang Goreng Mudah Anti Gagal

Walaupun terlihat mudah, pisang goreng merupakan makanan yang harus dimasak dengan tepat, karena bisa membuat pisang goreng yang dibuat menjadi lembek, akan lebih keras dan susah digigit, dan juga tidak krispi sehingga kurang bisa dinikmati. Oleh karena itulah, bagi kamu yang baru akan membuat pisang goreng untuk pertama kali bisa menggunakan cara membuat pisang goreng yang tepat. Seperti misalnya dengan beberapa resep membuat pisang goreng anti gagal seperti berikut ini:

Resep Pisang Goreng Pasir

Resep Pisang Goreng Pasir. Sumber: Cookpad
Resep Pisang Goreng Pasir. Sumber: Cookpad

Jenis pisang goreng pertama adalah pisang goreng pasir yang menggunakan tepung panir. Pisang ini akan mempunyai rasa krispi sehingga akan sangat enak disantap ketika masih hangat. Untuk beberapa bahan yang perlu disiapkan adalah:

  • Siapkan pisang sesuai dengan kebutuhan. Seperti dengan menyiapkan 10 buah pisang kepok. Belah pisang tersebut menjadi dua dan jangan sampai putus.
  • Siapkan 5 sdm terigu, 1 sdm tepung beras, 1 sdm gula pasir, dan ¼ sdt vanili bubuk.
  • Siapkan tepung panir sesuai dengan pisang yang digunakan.
  • Siapkan air secukupnya.

Untuk cara membuat pisang goreng pasir yang dibuat dengan tepung panir ini sangat mudah yaitu dengan langkah seperti berikut:

  1. Langkah pertama adalah dengan menyatukan semua bahan kering. Kemudian bisa untuk ditambahkan dengan air secukupnya. Pastikan adonan tersebut tidak kekentalan ataupun encer.
  2. Jangan lupa juga untuk mengetes rasa adonan tersebut.
  3. Celupkan pisang ke bahan adonan yang telah dibuat.
  4. Setelah memberi adonan pisang jangan dimasukkan ke minyak goreng terlebih dahulu. Tetapi untuk pisang pasir ini harus dimasukkan ke tepung panir. Guling-gulingkan pisang sehingga tepung panir bisa tertempel dengan sempurna.
  5. Panaskan minyak hingga benar pas untuk menggoreng pisang. Tunggu minyak panas dan masukkan pisang yang akan digoreng.
  6. Goreng pisang tersebut menggunakan api sedang dan tunggu hingga matang. Biasanya warna yang pas adalah hingga pisang mempunyai warna kuning kecoklatan.

Resep Banana Pom Pom

Resep Banana Pom Pom. Sumber: Cookpad
Resep Banana Pom Pom. Sumber: Cookpad

Menu selanjutnya yang dapat digunakan adalah membuat banana pom-pom yang mempunyai bentuk lucu. Adapun untuk bahan yang perlu disiapkan adalah:

  • Siapkan 7 buah pisang kepok.
  • Siapkan 9 sdm tepung terigu dan 3 sdm tepung maizena.
  • Siapkan juga tepung roti secukupnya.
  • Siapkan gula secukupnya untuk membuat rasa manis.
  • Siapkan air secukupnya.
  • Siapkan minyak goreng secukupnya.

Adapun untuk cara membuat pisang goreng pom-pom yang mempunyai bentuk bulat lucu adalah:

  1. Pertama adalah potong pisang yang telah disiapkan dengan bentuk horizontal hingga bulat-bulat.
  2. Kemudian campurkan bahan tepung maizena dan tapung terigu menjadi satu.
  3. Masukkan gula dan air secukupnya dan buat adonan tersebut agar pas. Hindari adonan terlalu kental atau terlalu cair.
  4. Balurkan pisang menggunakan sisa tepung terigu dan kemudian celupkan ke campuran adonan tepung yang telah dibuat.
  5. Panaskan minyak dan goreng pisang menggunakan api yang sedang.
  6. Tunggu hingga pisang warna kuning keemasan dan bisa langsung diangkat dan ditiriskan.

Resep Pisang Goreng Wijen

Resep Pisang Goreng Wijen. Sumber Cookpad
Resep Pisang Goreng Wijen. Sumber: Cookpad

Wijen bisa menjadi salah satu bahan yang juga dibuat campuran ketika menggoreng pisang. Adapun untuk bahan pisang goreng wijen yang perlu disiapkan adalah:

  • Siapkan 1 sisir pisang kepok.
  • Siapkan 100 gram tepung terigu, 50 gram tepung beras, 2 sdm susu bubuk, dan 2 sdm wijen.
  • Siapkan garam dan gula pasir secukupnya.
  • Siapkan air secukupnya.
  • Siapkan minyak sayur secukupnya.

Adapun langkah untuk membuat pisang goreng wijen ini sangat mudah dan tidak perlu takut gagal bagi yang baru pertama kali mencobanya. Ikuti langkah membuat pisang goreng wijen seperti berikut ini:

  1. Pertama adalah kupas kulit pisang dan potong dengan bentuk kipas.
  2. Selanjutnya campur semua bahan yang disiapkan dan campurkan dengan air. Masukkan air secara perlahan sehingga bisa menghindari adonan yang terlalu cair atau terlalu kental.
  3. Panaskan minyak dan bisa langsung untuk mencelupkan pisang yang telah dimasukkan ke adonan. Goreng pisang tersebut hingga mempunyai warna kuning kecoklatan.
  4. Angkat pisang apabila sudah matang dan tiriskan.

Resep Pisang Goreng Oatmeal

Resep Pisang Goreng Oatmeal. Sumber: Cookpad
Resep Pisang Goreng Oatmeal. Sumber: Cookpad

Bagi kamu yang suka mengkonsumsi oat juga bisa untuk mencampurkannya dengan pisang goreng. Bahan yang perlu disiapkan untuk pisang goreng oat ini adalah:

  • Siapkan pisang kepok yang matang kemudian belah jadi dua.
  • Siapkan 3 sdm tepung terigu dan 1 sdm tepung beras.
  • Siapkan garam dan gula secukupnya.
  • Siapkan air bersih.
  • Siapkan bahan oatmeal untuk pelapis.

Cara membuat pisang goreng oat ini sangat mudah yaitu seperti berikut ini:

  1. Pertama campurkan terlebih dahulu semua bahan untuk membuat adonan. Hindari untuk membuat adonan yang terlalu encer atau terlalu kental.
  2. Celupkan pisang ke adonan yang telah dibuat. Selanjutnya gulingkan pisang tersebut ke oat yang menjadi pelapis.
  3. Masukkan pisang oat tersebut ke dalam minyak panas dengan api sedang.
  4. Goreng hingga warna kuning kecoklatan dan kemudian tiriskan.

Menu di atas merupakan cara membuat pisang goreng yang anti gagal. Dimana untuk rahasia pentingnya adalah dengan membuat adonan yang tepat. Pastikan adonan tidak terlalu encer ataupun kental. Yuk, kunjungi AkuMasak untuk resep masakan, wisata kuliner, dan tips masakan terupdate!

Tim AkuMasak

“Memasak melibatkan banyak indera. Ia dibuat untuk mata, mulut, hidung, telinga, dan jiwa. Tidak ada seni lain yang serumit ini.”- Pierre Gagnaire

Artikel Terkait

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Back to top button